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哪些零食阻碍宝宝智力发育?
发布时间:2018/9/11 作者:爱君家政 浏览:1 次 [ 关闭 ]
  几乎没有不爱零食的宝宝,吃零食是宝宝的天性。琳琅满目的零食,总是吸引着宝宝,让宝宝垂涎三尺,同时也让父母有所担忧:宝宝吃零食好不好呢?吃哪些对宝宝影响宝宝健康呢?
 
  下面,我们就来看看几款恶贯满盈的零食,不仅对宝宝健康有害,还可能让您的宝宝越吃越傻!
 
  一、反式脂肪降低宝宝记忆力
 
  反式脂肪酸是近期开始广泛关注的又一个健康杀手,可能降低宝宝记忆力,影响生长发育。反式脂肪酸在麦当劳、肯德基等美国快餐业是最常见的,通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。
 
  现在不少国家都要求食品标签上必须标注反式脂肪酸的含量,像美国、加拿大和韩国;加拿大还同时出台了食品中反式脂肪酸的限量。日本和欧洲大多数国家提醒消费者要减少反式脂肪酸的摄入。
 
  经常带宝宝去吃麦当劳的家长要注意哦,炸薯条中的反式脂肪酸可能让宝宝变笨。
 
  反式脂肪酸在食品中比较普遍,人们可能还没有认识到它的危害。德国营养医学协会负责人安德雷·菲格教授打了一个比较偏激的比方:如果在一份看上去大油大肉的浓汁肉排和一盘用人造脂肪做出来的炸薯条之间进行取舍,那么选择前者更有利于健康。
 
  二、膨化食品含有重金属
 
  膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝,家长应该少让孩子吃这些零食。经常吃这些膨化食品,对宝宝(特别是3岁以下)的伤害是很大的,会损害大脑功能,导致智力下降。
 
  膨化食品为什么含铅、铝比较高呢?
 
  1、膨化食品往往要加入膨松剂之类的添加剂,有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属;
 
  2、膨化食品在加工过程当中是通过金属管道的,在高温的情况下,这些铅容易气化,气化后的铅就会污染这些膨化的食品。
 
  三、人工色素
 
  那些花花绿绿、色彩鲜艳的零食最能引起宝宝食欲。没有宝宝能抵制好看又还吃的糖果的诱惑。
 
  但是在宝宝智力发育阶段,需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素,人工合成色素不能提供这些营养。同时,人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性,这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。
 
  果冻也是宝宝喜爱的解馋零食,水润剔透。但是果冻90%是水,营养价值很低,还可能添加了人工色素。